डायपोटॅशियम फॉस्फेट | ७७५८-११-४

(१) अँटीफ्रीझसाठी गंज प्रतिबंधक, प्रतिजैविक माध्यमासाठी पोषक तत्व, किण्वन उद्योगासाठी फॉस्फरस आणि पोटॅशियम नियामक, खाद्य मिश्रित पदार्थ इ.
(२) अन्न उद्योगात पास्ता उत्पादनांसाठी अल्कधर्मी पाणी तयार करण्यासाठी कच्चा माल म्हणून, किण्वन एजंट म्हणून, चव वाढवणारा एजंट म्हणून, बल्किंग एजंट म्हणून, दुग्धजन्य पदार्थांसाठी सौम्य अल्कधर्मी एजंट म्हणून आणि यीस्ट फीड म्हणून वापरला जातो. बफरिंग एजंट, चेलेटिंग एजंट म्हणून वापरला जातो.
(३) औषधनिर्माण आणि किण्वन उद्योगांमध्ये फॉस्फरस आणि पोटॅशियम नियामक म्हणून आणि बॅक्टेरिया संवर्धन माध्यम म्हणून वापरले जाते. पोटॅशियम पायरोफॉस्फेटच्या उत्पादनासाठी कच्चा माल.
(४) ग्लायकोल अँटीफ्रीझसाठी द्रव खत, गंज प्रतिबंधक म्हणून वापरले जाते. खाद्यासाठी पौष्टिक पूरक म्हणून वापरले जाणारे खाद्य ग्रेड. प्रकाशसंश्लेषणासह पोषक तत्वांचे शोषण वाढवते आणि प्रतिकूल परिस्थितीचा प्रतिकार करण्याची क्षमता देखील सुधारते, फळांना बळकट करण्यात फळांची विशिष्ट भूमिका असते, परंतु वनस्पतींच्या वाढीस चालना देण्याची भूमिका देखील असते.
(५) अँटीफ्रीझसाठी गंज प्रतिबंधक, अँटीबायोटिक कल्चर माध्यमासाठी पोषक तत्व, किण्वन उद्योगासाठी फॉस्फरस आणि पोटॅशियम नियामक, खाद्य मिश्रित पदार्थ इ. पाण्याच्या गुणवत्तेचे उपचार करणारे एजंट, सूक्ष्मजीव, बॅक्टेरिया कल्चर एजंट इ. म्हणून वापरले जाते.
(६) रासायनिक विश्लेषणात, धातूंच्या फॉस्फेट प्रक्रियेत आणि प्लेटिंग अॅडिटीव्ह म्हणून डीकेपीचा वापर बफर म्हणून केला जातो.