डायपोटॅशियम फॉस्फेट | ७७७८-७७-० | डीकेपी

(१) कलरकॉम डायपोटॅशियम फॉस्फेट हे उच्च कार्यक्षम, के आणि पी संयुग पाण्यात विरघळणारे खत म्हणून वापरले जाते, तसेच एनपीके खतांसाठी मूलभूत कच्चा माल म्हणून देखील वापरले जाते. पोटॅशियम पायरोफॉस्फेट तयार करण्यासाठी कच्चा माल.

(२) कलरकॉम डायपोटॅशियम फॉस्फेट कॉफी क्रीमर्सच्या पर्यायात अॅडिटीव्ह म्हणून आणि विविध पावडर पदार्थांमध्ये (नॉन-डेअरी क्रीमर्स, बॉडीबिल्डिंग ड्रिंक्समध्ये स्टॅबिलायझर (इमल्सीफायर)) पोषक म्हणून वापरले जाते.

(३) अल्कधर्मी पदार्थांपासून पास्ता तयार करण्यासाठी, किण्वन एजंट, चव देणारा एजंट, खमीर करणारे एजंट दुग्धजन्य सौम्य अल्कधर्मी एजंट, यीस्ट स्टार्टर, बफरिंग एजंट म्हणून वापरले जाते. तसेच खाद्य पदार्थ म्हणून वापरले जाते.

(४) कलरकॉम डायपोटॅशियम फॉस्फेटचा वापर सूक्ष्मजीव संस्कृतींमध्ये पोषक म्हणून प्रतिजैविक, प्राणी, बॅक्टेरिया संस्कृती माध्यम आणि काही औषधांमध्ये पोषक म्हणून केला जातो. तसेच टॅल्क आयर्न रिमूव्हल एजंट, पीएच रेग्युलेटर म्हणून देखील वापरला जातो.