टेट्रा सोडियम पायरोफॉस्फेट | १३४७२-३६-१ | टीएसपीपी

(१) कलरकॉम टीएसपीपी पांढरा पावडर, पाण्यात सहज विरघळणारा परंतु इथेनॉलमध्ये अघुलनशील; घनता २.४५ ग्रॅम/सेमी³ आणि वितळण्याचा बिंदू ८९० डिग्री सेल्सियस; खुल्या हवेत पातळ. पाण्याचे द्रावण कमकुवत क्षारता दर्शवते आणि ७० डिग्री सेल्सियसवर स्थिर असते, परंतु उकळल्यावर ते डायसोडियम फॉस्फेटमध्ये हायड्रोलायझ केले जाईल.

(२) कलरकॉम टीएसपीपी उद्योगात डिटर्जंट सहाय्यक म्हणून, ब्लीच करण्यासाठी कागद उत्पादन आणि इलेक्ट्रोप्लेटिंग म्हणून वापरले जाते. अन्नामध्ये, ते प्रामुख्याने बफरिंग एजंट, इमल्सीफिकेशन एजंट आणि पोषण घटक आणि गुणवत्ता सुधारक इत्यादी म्हणून वापरले जाते.